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La toute première boulangerie Taïwanaise vient d’ouvrir ses portes à Nice !

By Lucile Begeot

La toute première boulangerie Taïwanaise vient d’ouvrir ses portes à Nice !

Quand on pense à la nourriture asiatique, le pain n’est pas vraiment la première spécialité à laquelle on pense. C’est pourtant le défi que souhaite relever Kooc Toast : ouvrir la toute première boulangerie taïwanaise de Nice. Si la boutique en ligne Kooc Toast a vu le jour il y a quelques mois, la boutique, elle, a ouvert ses portes le 11 novembre dernier rue Dr Albert Balestre. 👩🏻‍🍳

Vous connaissez certainement déjà Kooc Bao, le grand frère de Kooc Toast spécialisé dans la préparation de BAO, ces petits pains briochés ronds typiques de Taïwan. Après avoir fait découvrir le BAO aux niçois, voici une nouvelle spécialité : le pain taïwanais ! Très similaire au pain japonais, le pain taïwanais ressemble à un pain de mie brioché EXTRA moelleux et savoureux à souhait…  Nature, goût choco-noisette ou Matcha & mochi framboise, c’est le moment de tester ce pain venu d’orient ! 🍞🍞

Une technique de fabrication ancestrale

Ce pain magique se conserve longtemps et reste toujours aussi moelleux même après plusieurs jours ! Cette longue conservation vient d’une technique de fabrication unique et de farines locales, 100% maison et 0% conservateurs.

En plus de son célèbre pain en vente entier ou en toast à la tranche, Kooc Toast fait aussi office de salon de thé et propose des délices sucrés. D’abord les fameux BAO, ces brioches moelleuses garnies à la frangipane, coco ou encore à la pâte de haricots rouges. Mais aussi des pains roulés taïwanais chocolat-noisette. Côté salé, régalez-vous avec les pains roulés thon et mayo yuzu maison et les hotdogs taïwanais au sésame.

Kooc Toast propose même des Brunch Box le Weekend pour 15€ ☀️ (Attention, le menu change toutes les semaines !)

KOOC TOAST

🚪 3 rue Dr Albert Balestre 06000 Nice

🕙 Mercredi – Vendredi 12:30-18:30 / Samedi – Dimanche 10:00-16:00

➜ 10:00 début des pré-commandes pour le lendemain
➜ 18:30 fin des pré-commandes

🍞 liste des pains chaque jour sur Instagram
☎️ précommande : 09 87 02 40 83 ou sur Instagram @kooctoast

Photos ©KOOC TOAST