Durant le premier confinement déjà, le plus célèbre des pâtissiers français avait pris l’habitude de partager ses recettes fétiches avec le grand public. Depuis son compte Instagram, vous avez donc pu assister à des cours de cuisine en live presque chaque semaine ! Sablés viennois hier, Madeleines Celian la semaine passée, l’inspiration ne manque pas pour occuper vos soirées d’automne !
Alors, prêts pour un délicieux gâteau au chocolat mi-cuit prêt en quelques minutes et à l’aide d’à peine une poignée d’ingrédients ?
Alors, prêts pour un délicieux gâteau au chocolat mi-cuit prêt en quelques minutes et à l’aide d’à peine une poignée d’ingrédients ? 
La recette du gâteau au chocolat mi-cuit de Pierre Hermé
Ingrédients
- 👉 un moule à cake classique beurré et fariné.
- 250 g de beurre doux 🧈 à température ambiante,
- 180 g de sucre 🧂,
- 200 g d’oeufs 🥚,
- 70 g de farine tamisée,
- 250 g de chocolat Guanaja 🍫 fondu.
Mélanger tous les ingrédients dans l’ordre et verser dans le moule.
Faire cuire à 180 degrés 30/35 minutes ⏱️ et laisser refroidir.
À déguster sans modération !
Image principale ©admagazine