Avec le grand retour du soleil, c’est le moment d’explorer Nice et redécouvrir ses pépites. Entre ses jardins magnifiques, ses musées riches en culture et ses monuments à l’architecture incroyable, on...
À Nice, Dining in the Dark c’est LE dîner original qui arrive, et les places sont déjà disponibles. Dégustez vos plats à l’aveugle et tentez de deviner quels ingrédients se cachent dans votre assiette. Les y...
C’est un fait établi : la cuisine nissarde tire ses influences de sa géographie entre terre et mer et de sa proximité avec la frontière italienne. Certains, donc, disent que la socca serait héritée d’une recette de Ligu...
Les petits-déjeuners sont les repas les plus importants de la journée. À ne pas confondre avec les brunchs – qui se consomment généralement à partir de 11h – les petits-dejs sont, comme l’avenir, appartiennent à ceux qu...
Parce que préparer LE célèbre pain bagnat, Li flou de cougourdeta ou la pissaladière n’est pas à la portée de tous, une liste des restaurants proposant une cuisine niçoise authentique vient d’être publiée. À...
Avec l’arrivée des beaux jours, on irait bien se la couler douce sur les toits de la ville. Ahh.. les rooftops… Ils nous avaient manqué ! L’endroit parfait pour profiter des premiers rayons de soleil e...
Tout le monde connaît la raclette, mais connaissiez-vous le raclette bowl ? Le fromage qui dégouline, la charcuterie qui tombe de tous les côtés, les pommes de terre tendres et fumeuses… Et si le plat nº1 de la comfort...
Découvrez la recette de la tarte aux tomates cerises en 4 temps , de la main de l’ancien champion du monde de pâtisserie ! La tarte aux tomates, c’est ce plat qui passe bien partout. À l’apéro entre am...
Un moment de détente et de gourmandise, les pieds dans l’herbe ! Ce majestueux Palais situé au sommet de la presqu’île de Saint Jean Cap-Ferrat est un véritable joyau de la Côte d’Azur. Ces célèbres jardins,...
Tradition indissociable de la fête des Mai, nous vous dévoilons ici la recette officielle de la Tourte de blettes salée de l’Atelier Cuisine Niçoise. Si les habituels concerts, animations et autres traditions se f...